博客來優質推薦 法-義-中-日 異國沙拉料理教科書：5大名店主廚技術指導~宴客料理-開店菜單最佳指南！
法-義-中-日 異國沙拉料理教科書：5大名店主廚技術指導~宴客料理-開店菜單最佳指南！
法-義-中-日 異國沙拉料理教科書：5大名店主廚技術指導~宴客料理-開店菜單最佳指南！ 評價
網友滿意度：
忙碌工作後的享受就是親手做晚餐
忙碌生活中的奢侈就是親手做甜點 
但身為一個專業工作族
手藝當然要依靠食譜囉哈哈哈
這次在博客來網路書店買了這本↓
法-義-中-日 異國沙拉料理教科書：5大名店主廚技術指導~宴客料理-開店菜單最佳指南！
內容真的超好理解的！！！
好像再難的料理都可以輕鬆做出來 :)
裡面還會提到料理的相關知識
對於對料理有興趣卻又不知如何開始的人來說
法-義-中-日 異國沙拉料理教科書：5大名店主廚技術指導~宴客料理-開店菜單最佳指南！ 根本就像聖經的存在啊！！
結果現在媽媽也都跟我搶著做料理呢哈哈 XD
快點連結進去看看吧 你一定會喜歡的！ 
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法-義-中-日 異國沙拉料理教科書：5大名店主廚技術指導~宴客料理-開店菜單最佳指南！
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
用沙拉擄獲每個挑剔的味蕾?
本書集結法、義、中、日等異國沙拉料理，特別邀請五大名店主廚，分享78道結合創意與巧思的異國沙拉料理。?
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首章先依店別，以全彩照片介紹各道料理的食材選用、特色巧思等簡介。
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次章再以專欄介紹各道沙拉料理所使用的醬汁?醬料的份量與作法。
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最後則個別解說每道異國沙拉料理的食材、作法等，供讀者做最詳盡的參考！
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書中收錄的沙拉料理，每道皆特色獨具、宛如藝術品般的擺盤呈現，不但要顛覆你對沙拉的刻板印象，還要教你如何用沙拉來滿足客人挑剔的味蕾！
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今天開始，就讓好看又美味的沙拉成為你的獨門招牌菜吧！
本書特色
專欄收錄！ 70種主廚原創沾醬? 淋醬大公開
→美味的沙拉，除了食材本身的鮮甜美味之外，沙拉醬更是左右風味的一大要因。
不同的食材搭配以不同的沾醬?淋醬，可以加倍襯托出沙拉的美味。
為便於讀者製作時參考，將書中所介紹到的原創沙拉醬收錄成專欄。
針對風味較特別的醬汁，更提示其他適合搭配的料理或美味小訣竅。
※本書所收錄的多種沾醬、淋醬，除了用於沙拉之外，也可以活用於其他料理上喔！
商品訊息簡述:
作者： 永瀨正人
新功能介紹- 譯者：沙子芳
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2015/08/20
- 語言：繁體中文
法-義-中-日 異國沙拉料理教科書：5大名店主廚技術指導~宴客料理-開店菜單最佳指南！
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